Хозяйке на заметку
- Автор темы Глокая Куздра
- Дата создания
galkina
Транзит
Это соус такой?
- Адрес
- Бургас, България
Домашнему мастеру на заметку
- Адрес
- Бургас, България
- Адрес
- Бургас, България
- Адрес
- Бургас, България
- Адрес
- Бургас, България
D'Almatinec
Продължително пребиваващ
Как отличить натуральный мед от подделки
Мед – один из самых богатых полезными элементами продуктов. Однако на рынке существует много вредных для здоровья подделок.
Делимся простыми способами, как отличить подделку от натурального продукта.
По весу
Настоящий мед - всегда густой. Не разбавлен ли он водой, можно определить по весу: 1 кг разбавленного водой меда помещается в емкость объемом 0,8 литра, а литровая банка натурального меда тянет почти на 1,5 кг.
Ложкой
Если мед тянется ниточкой, то он качественный, а фальсифицированный капает с ложки и быстро тонет в массе.
Наощупь и по вкусу
Хороший мед всегда слегка терпкий и без кислинки. Капля натурального меда, растираемая пальцами, легко наносится и впитывается в кожу, а содержащего добавки - просто скатывается.
По запаху
У хорошего меда всегда сильный, специфический аромат, чаще цветочный, пыльцовый. Фальсификат пахнет тем слабее, чем больше в него подмешали сиропа.
Консистенция
Летом мед должен быть сиропообразным, а вот осенью или зимой рассматривайте только засахаренный – в эту пору натуральный продукт иным не бывает.
Проверка кусочком хлеба
Опустите в мед кусок хлеба на 10-12 минут. Если он размяк, значит, вы купили сироп, ведь в натуральном меде хлеб затвердевает.
Проверка кончиком ножа
Если ткнуть в мед раскаленным кончиком ножа, на металле ничего не останется, тогда как фальсификат оставит слой жженого сахара.
Спирт + йод
Разведите чайную ложку меда в половине стакана горячей воды: подделка не растворится полностью, а если добавить в жидкость немножко спирта, она станет мутной. Раствор настоящего меда после таких манипуляций остается прозрачным. В эту же смесь можно добавить йод - если подмешан крахмал, жидкость посинеет.
Мед – один из самых богатых полезными элементами продуктов. Однако на рынке существует много вредных для здоровья подделок.
Делимся простыми способами, как отличить подделку от натурального продукта.
По весу
Настоящий мед - всегда густой. Не разбавлен ли он водой, можно определить по весу: 1 кг разбавленного водой меда помещается в емкость объемом 0,8 литра, а литровая банка натурального меда тянет почти на 1,5 кг.
Ложкой
Если мед тянется ниточкой, то он качественный, а фальсифицированный капает с ложки и быстро тонет в массе.
Наощупь и по вкусу
Хороший мед всегда слегка терпкий и без кислинки. Капля натурального меда, растираемая пальцами, легко наносится и впитывается в кожу, а содержащего добавки - просто скатывается.
По запаху
У хорошего меда всегда сильный, специфический аромат, чаще цветочный, пыльцовый. Фальсификат пахнет тем слабее, чем больше в него подмешали сиропа.
Консистенция
Летом мед должен быть сиропообразным, а вот осенью или зимой рассматривайте только засахаренный – в эту пору натуральный продукт иным не бывает.
Проверка кусочком хлеба
Опустите в мед кусок хлеба на 10-12 минут. Если он размяк, значит, вы купили сироп, ведь в натуральном меде хлеб затвердевает.
Проверка кончиком ножа
Если ткнуть в мед раскаленным кончиком ножа, на металле ничего не останется, тогда как фальсификат оставит слой жженого сахара.
Спирт + йод
Разведите чайную ложку меда в половине стакана горячей воды: подделка не растворится полностью, а если добавить в жидкость немножко спирта, она станет мутной. Раствор настоящего меда после таких манипуляций остается прозрачным. В эту же смесь можно добавить йод - если подмешан крахмал, жидкость посинеет.
Чойта тут с арифметикой не сходится...
- Адрес
- Бургас, България
Это скорее всего разные мёды. Хороший - в литре чуть меньше 1,5 кг, не хороший около 1,25 кг.