Готовим дома

[Глокая Куздра]

Разрешите присоединиться?

а пол-стакана есть?

 

[оазис]

Вот тут, боюсь будет "полный провал!" Уверена на 100%, что она не одна, она с кузнецом прийдет

Вот ты подруга, предательница Не дала интригу завести

 

[Vailvi]

а пол-стакана есть?

есть, раз Вы своим не поделитесь

 

[Глокая Куздра]

есть, раз Вы своим не поделитесь

Это хорошо, что есть, а своим нельзя поделиться, потому что не по рецепту будет.
По рецепту пол-стакана. И все тут. А коньяк есть.

 

[оазис]

Возвращаемся к простой и вкусной кулинарии прошлого
Продукты:

• Картофель молодой - 1 кг
• Сметана - 200г
• Масло сливочное - 50г
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Соль
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Зелень укропа

Приготовление:
Картофель хорошо поскоблить (очистить от кожицы) и вымыть

Крупные клубни разрезать на части, а мелкие можно оставить целыми

В подходящей посуде обжарить картошку на смеси масел

Сметану посолить и залить ею картофель (если сметаны маловато - добавить чуть-чуть водички).
Соус должен быть вровень с картошкой.

Поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить и тушить до готовности картофеля.

За 1-2 минуты до окончания приготовления добавить измельченный чеснок.

При подаче посыпать измельченной зеленью укропа.

и с помидорчиками

 

[fikus_natasha]

А с портвейном к вам можно? Правда, трех 777 нет, что бы уже точно не выбиваться из стилистики темы из СССР, только Porto Towny. Еще помню бутылку с этикеткой, на которой был какой-то горец в бурке, так слышала один раз в магазине на Камчатке, как мужик просил бутылку "Дато Туташхия".

 

[оазис]

А с портвейном к вам можно? Правда, трех 777 нет, что бы уже точно не выбиваться из стилистики темы из СССР, только Porto Towny. Еще помню бутылку с этикеткой, на которой был какой-то горец в бурке, так слышала один раз в магазине на Камчатке, как мужик просил бутылку "Дато Туташхия".

Ой, я думаю здесь водочка как то больше подойдет!

 

[fikus_natasha]

Да, конечно. Пока печатала - новый рецепт добавили. Блин, теперь карту вин менять.

 

[оазис]

Куриная запеканка с овощами

500 г куриного филе, 200 мл молока, 3 ст.л. муки, 2 моркови, 250 г цветной капусты, 2 яйца, 75 г сливочного масла.

500 г куриного филе
200 мл молока
3 ст.л. муки
2 моркови
250 г цветной капусты
2 яйца
75 г сливочного масла

Курицу отварить в подсоленной воде, мясо пропустить через мясорубку. Отдельно смешать 1 белок и половину порции сливочного масла. Добавить эту смесь к куриному мясу, перемешать. Полученный фарш выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом, довести в духовке до полуготовности при температуре 180С (15 минут). Морковь и капусту промыть, нарезать мелкими кубиками, потушить на масле до мягкости. Готовые овощи измельчить с помощью блендера, смешать с 1 белком. Выложить поверх куриного фарша, залить смесью молока с мукой, запекать до готовности.

Ингредиенты для жареного языка

говяжий язык
соль, перец
растительное масло
мука
яйцо
кукурузная мука мелкого помола

Приготовление жареного языка

Язык хорошо вымыть, лучше со щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4.
Если вилкой легко можно проколоть кончик языка, значит он готов, если нет — варить дальше. Когда язык сварится, переложить его в очень холодную воду и снять кожу, порезать.
Ломтики языка поперчить и панировать сначала в муке, затем в яйце и в кукурузной муке. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

 

[fikus_natasha]

Какие девушки быстрые... Я только хлеб для кваса закупила. А тут уже меню для небольшого ресторанчика.

 

[оазис]

Хотите порадовать своих домашних? Тогда приготовьте им на ужин или завтрак вот такие сосиски в тесте!

Понадобятся:
сосиски
слоеное тесто
хорошее настроение

Нарежьте тесто полосками и заверните в него сосиски так, чтобы один конец сосиски был виден. Скатайте из теста малюсенькие шарики и прилепите яйцом как глазки.
Скатайте тесто тоненькой колбаской и прикрепите как лапки, кончики лапки надрежьте немного.
Поставьте в духовку. Зрачки прикрепить уже к готовым "Червячкам" - горошинки перца на майонез.

 

[оазис]

Предлагаю вам рецепт быстрой засолки рыбы в домашних условиях, рыбка просто тает во рту

Ингредиенты

• • 5 рыбин

• • 3 ст. лож соли

• • 2 ст.лож сахара

• • 3 лавровых листочка

• • 10 горошин черного перца

• • 2-4 горошины можжевельника

• 1 литр воды

​

Рыбу почистить и хорошо помыть.​

​

Воду налить в кастрюлю, добавить все ингредиенты и дать хорошо закипеть.Оставить маринад остывать. Когда маринад остынет опускаем туда нашу рыбу и отправляем кастрюлю в холодильник на время от 36 часов до 48 часов, все зависит от степени вашей любви к соли. Чем дольше рыбка в маринаде, тем солоннее. Затем достать рыбку, обсушить, нарезать на кусочки и полить растительным маслом. Можно угощаться.​

​

 

[furich715]

Коктейли Венички Ерофеева​

​

... выпить стакан "Ханаанского бальзама"-- в этом есть и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек. Короче, записывайте рецепт... Денатурат -- 100 г //Бархатное пиво -- 200 г //Политура очищенная -- 100 г.
...У меня было так: я выпил целый флакон "Серебристого ландыша" (одеколон), сижу и плачу... И как мне смешок поэтому тот, кто, приготовляя коктейль "Дух Женевы", в средство от потливости ног добавляет "Ландыш серебристый"! Слушайте точный рецепт: Белая сирень (одеколон) -- 50 г //Средство от потливости ног -- 50 г // Пиво жигулевское -- 200 г // Лак спиртовой -- 150 г. Но если человек не хочет зря топтать мироздание, пусть он пошлет к свиньям "Ханаанский бальзам" и "Дух Женевы"... и приготовит себе "Слезу комсомолки". Пахуч и странен этот коктейль... Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то, и другое. А в случае со "Слезой комсомолки" просто смешон: выпьешь ее сто грамм, этой слезы, -- память твердая, а ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм -- и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память? Даже сам рецепт "Слезы" благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался: Лаванда (одеколон) -- 15 г // Вербена (духи) -- 15 г // Лесная вода (лосьон) -- 30 г // Лак для ногтей -- 2 г // Зубной элексир (75% спирта) -- 150 г // Лимонад -- 150 г.
Но о "Слезе" довольно. Теперь я предлагаю последнее и наилучшее... коктейль "Сучий потрох", напиток, затмевающий все. Это уже не напиток -- музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? Борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что (записывайте): Пиво жигулевское -- 100 г // Шампунь "Садко-богатый гость" -- 30 г // Резоль для очистки волос от перхоти -- 70 г // Тормозная жидкость -- 35 г // Клей БФ -- 12 г // Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых -- 20 г. Все это настаивается на табаке сигарных сортов -- подается к столу...
Итак, "Сучий потрох" подан на стол. Пейте его с появлением первой звезды большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с расстояния полутора метров плевать ему в харю. И он ничего тебе не скажет.....

 

[Vailvi]

Мда...тяжелый случай...и главное-это ответить "не в тему"

 

[оазис]

"Москва-Петушки"
--- добавлено: 21 мар 2012 в 20:29 ---

Мда...тяжелый случай...и главное-это ответить "не в тему"

Славунь это рецепты СССР