Несколько рецептов из СССР

[Глокая Куздра]

Перебирали старые книги и обнаружили такие рецепты

--- добавлено: 8 апр 2011 в 16:44 ---
и еще

Особенно там восхищают слова "У нас много писем, где читатели просят разместить рецепты дрожжевого теста. И не меньше писем других, авторы которых разгневанно вопрошают: зачем давать рецепты с дрожжами, если их нет в продаже?"
И в другом рецепте "C овощами пока проблем не будет, ведь соль пока есть в продаже. А вот как быть с ягодами и фруктами?"
Это для пацриотов СССР.

 

[Глокая Куздра]

Вспомнилось, взрыгнулось.

 

[delaver3]

Вспомнилось, взрыгнулось.

Бомба, огнетушитель, бормотуха... Детки собирали черноплодку всей школой, а дядьки потом ее жрали и на тротуарах спали. Золотое время

Не звони мне, не звони
И не трать напрасно двушки,
Лучше двушки накопи
Лучше двушки накопи
И купи мне бормотушки!
Песня запомнилась из глубокого детства, у нас была дача в деревушке под Питером, а там был соседский дед Вася, пил он немного, но очень любил петь народные хиты

 

[Глокая Куздра]

Оливье уже не тот

 

[galkina]

Испортился сейчас Оливье, однако

 

[Natali_]

Это ж какая стоимость этого Оливье получится! Пожалуй, обойдёмся без рябчиков...

 

[Sepherela]

Да, мы едим друзья далеко не "Оливье", как оказалось.

 

[Natali_]

Да, мы едим друзья далеко не "Оливье", как оказалось.

Это уже давно известно. Наш салат просто называется "Овощной с колбасой"

 

[stifen]

Это уже давно известно. Наш салат просто называется "Овощной с колбасой"

А наш - по рабоче-крестьянскому - просто"руска салата". И ничего, не жалуемься....

 

[Глокая Куздра]

И ничего, не жалуемься....

Но и не покупаем

 

[Sepherela]

правильно он поэтому и называется русский салат, потому что его переделали уж сто раз а русские начали добавлять в него еще и зеленый горошек.

 

[Natali_]

А наш - по рабоче-крестьянскому - просто"руска салата". И ничего, не жалуемься....

Да, я тоже где-то слышала, что "русским салатом" данная смесь продуктов обзывается Надо будет посмотреть ради интереса по сайтам других стран (каких-нибудь далёких), есть ли у них такое блюдо и как обзывается

 

[Глокая Куздра]

К Масленице - рецепт красных блинов
В 1800-е рецепты часто вообще писали одним предложением.
В 1850 - стали подробнее, но все равно довольно коротко.
А к концу века, в 1890-е тот же рецепт писался с большим числом пояснений и приемов.

 

[Natali_]

К Масленице - рецепт красных блинов

Перечитала несколько раз... Что-то до меня так и не дошло, почему они красные???

 

[Глокая Куздра]

Что-то до меня так и не дошло, почему они красные???

Думаю дело не в кулинарии, а в русском языке.
Когда-то давно русский язык был ближе к болгарскому. И слово красный означала не такой цвет, а просто красивый. Например - "красна дева"